Пушеният червен пипер е характерен за кухнята на Испания. Това наистина е продуктът, без който не може. Нe е лют, но въпреки това добавя дълбочина във вкуса на ястието и перфектно си пасва с Aleppo, Jalapeno или дори с Naga лют червен пипер.

Съставки: предварително изсушени, опушени и фино смляни червени чушки.