Шабленската капия е червена чушка, традиционно отглеждана по Северното Черноморие на България, в района на общините Шабла, Каварна, Балчик и Генерал Тошево. Регионът се отличава с плодородна черноземна почва, горещо слънчево лято, дълга мека есен и въздух, носещ влагата на Черно море. Тези географски и климатични характеристики създават условия за растеж на неповторими с вкусовите си качества зеленчуци. Червените чушки, отглеждани в района, са характерни с висока плътност, захарност, изключително приятен аромат и могат да бъдат определени като уникален български продукт.

Съставки: Червена капия, печена, белена (възможно е съдържание на минимално количество люспи).