Сурово – сушен продукт. В естествена обвивка.

Съставки: говеждо месо – България, свинско месо – България, сол, кимион, черен пипер, риган, праз, захар;

Ферма Минчо Кортен притежава най-голямата и модерна кравеферма в област Сливен. В с. Кортен, община Нова Загора се издигат модерните постройки на кравефермата, изградени по всички изисквания на ЕС.  Създадена е през 1992 година и дейността ú включва обработка на 12 500  дка земя и отглеждането на над 3 000 броя  животни –  над 1 400 броя крави, над 700 броя млади животни и над 1000 броя телета от породите Черношарено и Червеношарено говедо (холщайн). Стадата се отглеждат  свободно боксово отглеждане.

От земята се произвеждат културите: пшеница, царевица за силаж и за зърно, слънчоглед, люцерна и др., от които се произвеждат качествени фуражи, силажи и сенажи за изхранване на животните. Всичко това е свързано с политиката на фирмата чийто стремеж е да осигурява непрекъснат, максимален комфорт на животните, пълно задоволяване на нуждите им, постоянен контрол на здравословното им състояние.