Уиски Glendalough Pot Still е дестилиран в традиционен Ирландски меден казан от малцуван и немалцуван Ирландски ечемик. Първоначално отлежава в американски бъчви от Бърбън, след което отлежава за една година в чисто нови бъчви от Ирландски дъб израсъл в района на дестилерията Glendalough.