Рецепта за коктейл бърбън Рики

Този освежаващ задокеански коктейл е изненадващо вкусен и лесен за правене. Жанрът “Рики“ (rickey) всъщност значи „всеки коктейл, съдържащ някакъв алкохол, сок от лайм, захар и сода“.

Нашият прочит на американската рецепта ще е с бърбън Four Roses, който отлежава поне 5 години в дъбови бъчви и има приятен, плътен и мек вкус, плюс доста дълъг финал. Отлично ще се справи и Jim Beam.

Малкият „трик“ тук идва от... кленовия сироп, който превъзходно балансира киселото от лайма, а и дава интересни нюанси на вкус и аромат. Не се мръщете на цената, той ще ни послужи в много коктейли, а и палачинките на децата няма да го отхвърлят. И накрая – най-добре е да вземем газирана вода с ниска минерализация и хубав вкус, която отваряме в момента.