Ръчно точени и печени кори за баница, приготвени изцяло от натурални съставки по автентична рецепта от северозападна България. С тях можете да си направите домашна наложена баница с различни видове плънка - традиционна баница със сирене, с тиква и орехи, с ябълка, със спанак или други ваши варианти. Създадени на ръка, чипровските кори носят в себе си уюта на домашната трапеза от миналото...

Съставки: натурално пшенично брашно тип 500, вода, сол и оцет

Начин на употреба: За приготвяне на вкусни баници, щрудели и др.

Италианците си имат пица, а ние, българите – баница!

Малък екип, съхранил историята за приготвяне на едно от най-автентичните български ястия – Чипровската наложена баница. Събира семейството около масата и ни пренася в миналото, когато всичко се е приготвяло натурално и е било по „рецепта на баба“…

Работилницата в гр. Чипровци се състои от няколко майстори, обучени в традицията, изработващи всяка кора с ръчно точене и печене. Още от 1998 г. безотказно се следва рецептата за производство на Чипровски домашно печени кори за баница, за да се получава винаги един и същи страхотен вкус! С готовите кори може бързо да се приготви домашно изпечена баница с вкус от едно време и да се насладите на вековна оригинална рецепта.

Рецепта за класическа баница със сирене:

Необходими продукти: Кутия Чипровски кори за баница, 5-6 бр. яйца, 9-10 супени лъжици олио, 300-400 гр. сирене, щипка сода бикарбонат

Начин на приготвяне: Приготвяме 2 тави алпака. В едната слагаме вода и щипка сода бикарбонат, за да служи за намокряне на корите. Втората тава е за нареждане на баницата. В купа се приготвя смес от всички останали продукти – яйцата, сиренето и олиото. Всяка кора се намокря в тавата с хладка вода за няколко секунди и от двете страни. Реди се последователно кора, смес, като накрая завършите с кора и съвсем минимално количество от сместа и поръсвате с разтопено масло (или направо поставяте мънички бучици неразтопено краве масло). Пече се на незагрята фурна на 180 градуса за около 45 мин.

Добър апетит!

Политика за поверителност

Регистрирай се за най-удобната услуга!