Прясното ни мляко е основата, от която създаваме всички прекрасни млечни произведения, които вече са любими на малки и големи. Затова полагаме особени грижи за него. Правим всичко възможно да запазим полезните съставки, да го подлагаме на възможно най-малко обработка. Кравите, които ни го дават, живеят спокоен селски живот, като всеки ден от годината са на разходка сред чистите пасища на свеж въздух в Троянския Балкан.

Съставки: Биологично сертифицирано краве мляко - естествен източник на Омега 3 и CLA.

Аромат: Характерен аромат на прясно краве мляко, в различните сезони се усещат различни нюанси, спрямо пашата на кравите.

Масленост: Пълномаслено, без отсметаняване, така както е издоено.

Вкус: Характерен, с нюанси спрямо пашата на кравите. В седмицата, в която цъфти кориандърът, млякото добива неприятен вкус на прегоряло.

Био: Сертифицирано спрямо европейските стандарти.

Условия за съхранение: В хладилник при температури между 2 и 6 градуса. 

Как се прави: Био прясното мляко се загрява до 95-96 градуса в продължение на 30 минути. Не го хомогенизираме, за да запазим каймака и размера на мастните молекули, които така се усвояват по-лесно от организма ни.